Stuttgart setzt sich für pflanzenbasierte Ernährung ein – Beitritt zum Plant Based Treaty

Wir beantragen, der Gemeinderat möge in seiner übernächsten Sitzung beschließen:

• Die Stadt Stuttgart schließt sich dem Plant Based Treaty an und setzt sich damit für eine pflanzenbasierte Ernährung ein und leistet einen Beitrag zum Klimaschutz.

Begründung:

Nachhaltige Ernährungsgewohnheiten in den Kommunen zu fördern – das ist das Anliegen der  Plant Based Treaty Kampagne, der sich weltweit bislang 26 Städte – darunter Los Angeles und die schottische Hauptstadt Edinburgh angeschlossen haben. Eine Koalition zivilgesellschaftlicher Organisationen, darunter Pro Veg und Climate Save Movement, fordert Stadträt:innen im ganzen Land dazu auf, das Plant Based Treaty zu unterzeichnen.
Pflanzenbasierte Ernährung ist ein wichtiger Baustein im Kampf gegen die Klimakrise. Nach dem Vorbild des Fossil Fuel Treaty soll das Abkommen die allgegenwärtige Zerstörung kritischer Ökosysteme durch die Tierindustrie stoppen und den Übergang zu einer gesünderen, nachhaltigen Ernährung auf pflanzlicher Basis einleiten.

Mit Zoe Mayer hat sich bereits eine Bundestagsabgeordnete  für dieses Anliegen stark gemacht Sie sagt: „In der Landwirtschaft passiert zu wenig! In der EU wird bis 2040 nur ein Rückgang der Emissionen aus der Landwirtschaft um 1,5 % erwartet – unter anderem weil man sich noch nicht an die Reduzierung der Tierzahlen herantraut.”

Dabei müssen die Treibhausgasemissionen schnell und nachhaltig reduziert werden. Laut dem UN Global Methane Assessment 2021 muss insbesondere der Methanausstoß, der zu einem Drittel aus der Tierhaltung stammt, bis 2030 um 45 Prozent eingedämmt werden. Damit kann bis zum Jahr 2045 ein Temperaturanstieg von 0,3°C verhindert und wertvolle Zeit für die Reduktion des langlebigeren Kohlendioxids gewonnen werden.

Mehr als 700 Politiker:innen weltweit unterstützen den Plant Based Treaty, ebenso die IPCC-Wissenschaftler*innen Dr. Peter Carter und Prof. Julia Steinberger, sowie Nobelpreisträger wie Klaus Hasselmann und Roger D. Kornberg.

Weitere Informationen finden sich unter www.plantbasedtreaty.org – ein Musterantrag kann unter hello@plantbasedtreaty.org angefordert werden.